澎湖望安鄉菜宅見聞( 一)
創作者: 林寶安
時間: 2014/11/12 上午 12:00:00
關鍵字: 田園;村落記事;將軍澳;望安鄉;菜宅;銀合歡;澎湖故事;澎湖縣;硓𥑮石
這張照片拍攝於2014年(民國103年)11月12日澎湖縣望安鄉將軍澳嶼的聚落田野景象。從照片裡可見,聚落旁邊是澎湖非常典型的菜宅,通常是用硓𥑮石堆砌起來的石牆將土地圈圍起來,具有防護東北季風以減輕對宅內作物損害的作用,讓澎湖人在冬天還有一點來自土地的產出可以上餐桌。從聚落菜宅再往外圍走,土地更加難以耕種,但是在過去那個沒有耕種就沒得吃的窮困年代裡,還是會被居民想辦法開闢成為田園。在這些離聚落較遠、以硓𥑮石牆圍起來的田園,通常都是沒有水井可灌溉的土地,因此以種植耐旱作物為主。而不論是菜宅或田園,澎湖普遍都由硓𥑮石牆扮演著如同台灣農田裡田埂的作用,可做為區辨土地歸屬與邊界的界線。整體而言,澎湖各島嶼漁村過去典型的聚落空間結構,由內而外大多形成以聚落為核心,聚落中間與週圍空地被整理成種植家用蔬菜的菜宅,再往外則是旱作田園的世界。