創作者: 呂明宗

時間: 2003/9/1 上午 12:00:00

關鍵字: 畜牧;澎湖;澎湖畜牧業;豬舍

本圖片出自硓𥑮石季刊第32期，篇名為〈澎湖畜牧業之回顧〉，圖為60 年拱形豬舍（安宅農場），為澎湖重要的畜產紀錄建築，文章作者為呂明宗先生。光復後政府不斷獎勵與提倡豬之飼育，並引進盤克夏及桃園之新品種豬。民國五十年代前農家飼養的豬隻以「本地桃園種豬」為主，豬隻的餵養以餿水、廚餘為主。當時的豬舍材料為硓𥑮石及石頭所建造，飼料槽亦為石頭製，設備簡陋。過去家庭以處畜業做為額外的收入或糧食來源，因此，豬糞尿便成為最佳的肥料。