創作者: 林寶安

時間: 2016/8/12 上午 12:00:00

關鍵字: 白沙鄉;後寮村;香瓜茄;葉文泉;澎湖縣;澎湖縣海事水產職業學校;輪機科

本次受訪者為葉文泉先生，澎湖縣白沙鄉後寮村人，受訪時年齡54歲，透過訪談葉文泉先生了解到澎水畢業後就離鄉前往高雄工作，直到因父親身體不適而回鄉照顧父親，卻在因緣際會之下開啟務農的過程，藉由此專訪希望喚起不同時期對澎湖社會演變面貌的記憶，以下為此次訪談摘要：住在澎湖白沙鄉後寮村，從澎湖水產學校輪機科畢業後，到高雄的汽車保養場工作，退伍後又轉去開貨運卡車，沒動過回鄉打拼的念頭。民國83年，因為父親腳膝蓋開刀，行動不便，決定回鄉照顧父親，也開啟重新務農種田的生活。在父親的指導下，開始種植香瓜、加寶瓜、香瓜茄、西瓜等作物，並且在農會與農改場技術指導下，逐漸打出一片天。